科目介紹
旅遊與款待科能讓學生掌握旅遊及款待業的概括知識，明白旅遊及款待業對社會、國家和世界的重要性，並在日常生活中應用學科知識，培養終身學習心態。
本年度發展重點
- 培養學生終身學習所需的共通能力
- 培養學生適應瞬息萬變的香港社會所需的能力
- 透過研習本地及國際旅遊及款待業趨勢和議題，探討和了解個人與社會之間的關係
- 增強學生對香港，內地及世界主要旅遊景點的認識
- 加強公開試應試表現
課程簡介
- 旅遊導論
- 款待導論
- 地理名勝
- 客戶關係及服務
- 旅遊與款待業趨勢議題
學科活動
 老師帶領同學參觀美荷樓，了解青年旅舍的歷史及營運策略。 |
 本科安排同學參觀機場禁區停機坪，認識香港航空運輸如何促進本地旅遊業發展。 |
 同學在導師指導下，學習如何製作意粉，並了解商業廚房的運作程序。 |
 同學在迪士尼酒店與酒店資深員工交談，了解款待業事業前景。 |